Кошки и собаки как национальная еда на севере Вьетнама

IMG_1492

На севере Вьетнама в одном из городов мы жили рядом с небольшим рынком. Как-то утром мы вышли посмотреть, что же там вкусненького продаётся, и увидели… жареных СОБАК И КОШЕК!!! Вид голов и тел животных, которые в наших странах считаются только домашними любимцами и никак не едой, нас сильно поразил. Можно было бы подумать, что это, как и во многих азиатских странах, еда для туристов, чтобы они могли потом «похвалиться» дома, что ели такие необычные блюда. Но город этот совсем не был туристический, и такое «лакомство» покупали сами вьетнамцы. Это не было похоже на экзотическое блюдо, скорей, наоборот, на обычную ежедневную еду. Как нам потом рассказывал один вьетнамец, такую экзотику можно увидеть только на Севере страны.

IMG_1495
IMG_1494
IMG_1493
IMG_1492
IMG_1491

Вообще, собак и кошек должны разводить на специальных фермах. Но, говорят, что иногда для таких целей используют даже обычных уличных собак, которые могут быть больными. Мало кто из вьетнамцев поддерживает идею поедания кошек и собак, ведь они тоже считают их друзьями. У нас возникло предположение, что такая всеядность в стране возникла из-за того, что когда была страшная длительная война, людям не было чем питаться и в пищу шло всё. Так как война закончилась не так давно, то, может, они привыкли к некоторым блюдам того периода и оставили их в своём рационе.

Вы можете пролистать до конца и оставить комментарий. Уведомления сейчас отключены.

Написать комментарий

Использование материалов сайта только c согласия автора и с обязательной активной ссылкой на источник.
Яндекс.Метрика