Далбат — самое популярное блюдо на треке в Непале. Не грех далбату написать целую оду, настолько он стал основой питания многих из нас. А все потому, что заказав одну порцию, можно бесконечно просить добавки и таким образом наесться за завтрак, обед и ужин, заранее на завтра, и, пока никто не видит, отложить себе в лоток на будущее. Конечно, аппетит к далбату по-немногу падал и под конец трека на него уже трудно было смотреть или просто слышать это слово.)

Для справки, далбат — это рис с чечевичным супом, овощным карри, зеленью, пастой чили, йогуртом и другими добавками.