Ты умрешь, если не будешь есть мясо!

VEGAN-1

Именно так нам говорили много раз, когда мы путешествовали. И дома родственники до сих пор не могут привыкнуть к тому, что мы вегетарианцы и предлагают нам мясо, когда мы приходим к ним в гости. С подобным мы сталкивались, когда путешествовали по Азии, особенно в Китае. После того как мы говорили им, что не едим мясо, они могли подсовывать нам бульоны и блюда с фаршем, или курицу, потому что это типа же не мясо-то.

Мы, конечно, в путешествиях часто не можем есть то, что хотелось бы и принимаем с благодарностью пищу, которую нам предлагают, но вид, запах и вкус мяса нам неприятны, поэтому мы и не готовим его никогда у себя дома.

В Европе и США все с пониманием относились к нам как к вегетарианцам, поскольку большинство или сами были такими, или по крайней мере придерживались здорового образа жизни и не злоупотребляли мясными изделиями.

Мы вообще не против мяса и не считаем, что всем срочно нужно стать вегетарианцами, ведь в небольшом количестве и в правильном сочетании с салатом, например (а не с гарниром), мясо быстрее переваривается и остается в пищеварительной системе не очень долго . Однако есть люди, которые едят очень много мяса, например, те китайцы, которые могут себе это позволить, ведь блюда с мясом вдвое дороже чем без него. Часто они едят мясо три раза в день с каждым приемом пищи. Когда мы путешествовали там и еще не были вегетарианцами, то у нас начались проблемы с пищеварением, так как организм не мог справиться с такой нагрузкой, поскольку мы не привыкли есть его так много. Там мы и стали вегетарианцами, так как на собственном здоровье испытали его негативное влияние.

Если вспомнить наших прабабушек, которые жили в деревнях, то как часто они ели мясо? Обычно они забивали корову или свинью перед Рождеством или Пасхой и делили эти продукты на несколько семей, чтобы приготовить все к праздникам. В другие дни все сидели на овощах, фруктах и ​​кашах, а также на цельнозерновом ржаном хлебе.

В Китае, кстати, ситуация не сильно отличалась. Есть такая замечательная книга «Китайское исследование», которая рассказывает о самой масштабной в мире исследования, которое заключалось в том, чтобы сравнить здоровье китайцев в разных регионах страны. Оно показало, что бедные люди, которые не могли себе позволить животные продукты, имели меньше болезней, а те, которые жили богато, употребляя мясо чаще, и болели чаще. Вы можете, например, посмотреть вот это короткое видео об исследовании: https://www.youtube.com/watch?v=3VGcmGAXTtI

У нас есть друзья вегетарианцы, веганы и сыроеды и когда они приходят к нам в гости, приходится хорошо продумать, какие блюда готовить, чтобы в них не добавлять те продукты, которые они не едят. Однако мы очень рады, что в современном мире люди все больше заботятся как о своем здоровье, так и об окружающей среде, ведь вегетарианство не только полезно тем, что вы не создаете спрос на убийство живых существ, но и сохраняете окружающую среду чистым. Но о влиянии животноводства на окружающую среду напишем в следующий раз.

А вот еще ссылка на одну из веселых лекций профессора Майкла Грегера для общего развития: https://www.youtube.com/watch?v=J-Ju5X-aY7w

Вы можете пролистать до конца и оставить комментарий. Уведомления сейчас отключены.

Написать комментарий

Использование материалов сайта только c согласия автора и с обязательной активной ссылкой на источник.
Яндекс.Метрика