Наверное, вы пробовали сладкий «кофейный» порошок кэроб, из которого сейчас делают шоколад те, кто знает о вредных качествах какао и шоколада из него. Получают этот порошок из сушеных плодов (стручков) субтропического вечнозеленого растения семейства бобовые — рожкового дерева.

Родиной рожкового дерева считаю Средиземноморские страны: Грецию, Испанию, Италию, Кипр и другие. В сыром виде стручки несъедобны. Незрелыми их срывают и раскладывают на солнце, и тогда они делаются сладкими.

В Леонидио мы видели много таких деревьев, покрытых зелёными стручками.